Il modello take-away "Migros Daily" attira con una gastronomia rapida, fresca e sana. Il sistema d'illuminazione realizzato dalla Schweitzer Project e dalla Oktalite rinuncia a forti contrasti a favore di un'illuminazione calda e armoniosa della superficie di vendita. Sulle pareti e sui banconi del reparto gastronomia Migros punta su un legno massiccio chiaro, i pavimenti e le piastrelle sono parzialmente di colore grigio.
"Si è rinunciato a un effetto luminoso ricco di tensione e forti contrasti a favore di un'illuminazione calda e armoniosa dell'area di vendita"
Dorothea Knisch, arredatrice senior presso la Interstore Design
Offerte di self-service: i clienti possono comporre individualmente i loro pacchetti di caffè e prodotti da forno dolci e salati. Le lavagne di legno con le offerte del giorno scritte col gesso sottolineano la nota artigianale che il cliente vive anche nella preparazione dei cibi.
Caratterizza in modo decisivo il quadro generale il modello d'illuminazione basato su LED con proiettori B.LEE neri, che per colore e intensità della luce è adattato in modo molto differenziato alla tonalità della merce in vendita, il che consente di metterla in risalto in modo mirato. In compenso per l'illuminazione del locale è stata consapevolmente scelta una luminosità piuttosto discreta. Il modello di visual merchandising dà sostegno all'impatto emotivo dell'area di vendita: un verde decorativo, realizzato sottoforma di mazzolino di erbe aromatiche o di canovaccio a quadretti, sottolinea il carattere di freschezza.
Succhi freschi e frutta trasmettono già all'ingresso del supermercato un carattere di freschezza. Numerosi prodotti vengono preparati direttamente sul posto in un'apposita cucina situata al piano interrato. Con questo modello di allestimento "daily" il supermercato Migros si è assicurato così la nomina per il Retail Week Interiors Awards 2017 nella categoria "Best Food and Supermarket Design".
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Germania
